酒店工作总结范文最新5篇

当我们能详细的写出工作总结的时候，说明我们对自己的工作有了清醒的认知，工作总结一定要学会以实际情况展开分析，下面是优好文网小编为您分享的酒店工作总结范文最新5篇，感谢您的参阅。

酒店工作总结范文最新5篇

酒店工作总结范文篇1

曾看到这样一个故事：有一次，苏东坡和佛印禅师来到一座寺庙内，看见观音菩萨的身上戴着念珠，苏东坡不禁起了猜疑，问佛印禅师：观音菩萨自己已经是佛了，为什么还要戴念珠，她是在念谁呢?佛印说：她是在念观世音菩萨的名字。苏东坡又问：她自己不就是观世音菩萨吗?佛印禅师说：求人不如求己呀!

??娜罚求人不如求己。其实，我们对学生的管理也是如此。我们的方法再巧、情感再挚、措施再好，但最后总归要落实到学生自己的认识、思想和行动上。因此，班主任工作不如因势利导，优化学生的角色意识，激发学生的上进心，养成学生参与班级日常事务活动，让学生学会自主管理。

所谓学生自主管理，实际上是学生自我管理，是在班主任指导下依靠班级主体自身的力量进行自我教育和发展的一种管理方法。因为现在的学生独立意识有所增强，他们不再像小学时那样，处处依赖于老师，事事离不开班主任，绝大部分学生有独立处理和安排自己的强烈欲望，有着展示自己的才华的冲动，有着向往独立工作的心理渴求。

在当前实施学生自主管理具有重大的现实意义。首先，学生自主管理班级体现了健康班级的健康理念。学生在管理班级的过程中，目标是自己制定的，做起来心情是愉悦的，不在是传统的管、卡、压，班主任的作用只是疏和导，班级自主管理体现了民主、开放的教育观念。其次，实行班级学生自主管理有利于增强学生的民主意识和责任意识。每一个学生从单一的被管理者成为管理者，他们既是被管理的客体，又是管理的主体，都处于管理和被管理体系之中。这样，民主意识得到增强，因而焕发出管理的积极性和对班级的责任感。

??驴纬谈母锏暮诵睦砟钍牵何了每一位学生的发展。在教学工作中要体现这一理念，班级管理也要体现这一理念。为了体现这一理念，班主任从以下方面让学生学会自主管理班级。

一、以学生为本，班主任作为一个班级管理的参与者。

过去的班级管理中，班主任作为命令的下达者、班级的决策者、惩罚学生的执行者，使学生望而生畏、见其止步，使班主任在学生中的形象变为学生激情的阀门。学生在这种情况下要么指到哪打到哪，要么南辕北辙，也使班主任在思想上众叛亲离、不得人心。新课程改革下的班级管理理念是以学生为本，民主化管理，让每一个学生都动起来。班主任作为一个班级管理的参与者，已不简单是一个班集体的管理者，而且是班级的服务者、组织者和集体的一员。全班同学有与班主任平等对话的权力;班主任也放下昔日的高姿态，坐下来与全班同学平等交流，与大家心灵相通融为一体，充分尊重学生的意见，及时改正自己的不足之处。

二、带领学生自主确立班级的目标，自主制定班规班纪。

针对班级特点与学校管理体制，班主任带领学生讨论创建优秀班级，有了班级总体目标，就有了明确的发展方向，下一步就是要如何才能实现这些目标。班主任在解决这一问题上采取了学生自主制定班级制度的办法。先组织学生讨论需要制定什么样的班级制度?为什么制定?在学生讨论时，允许学生出现不同意见，在出现不一致的意见时，班主任采取民主协商的方式，妥善解决协调一致，学生结合《中学生守则》《中学生日常行为规范》等各项规章制度，自己确定本班的班规班纪并由学生书写贴在墙上。通过学生自主参与制定的班级制度，充分体现了班级管理民主，尊重了学生的人格，体现了以人为本。学生们在制定各项制度的同时，既理解了《中学生守则》和《中学生日常行为规范》的内容，又将这些呆板的规章制度转化成自身发展的动力。学生有了自己制定的班规就会自觉去遵守，慢慢的班级同学违反校纪校规现象少了，老师也由消防员变成了引领人。在实际操作中班主任还把学生德、智、体、美、劳全方位的考核细则，进行量化，每一位同学有加分有减分。每天的纪律情况由值日班长负责检查，全班监督，期末看看谁表现最好，得分最高。班委根据每个学生的总积分，由高到低排列名次，记录在案，以备作为班级评比三好生、优秀学生干部和发展团员的依据。这样，学生人人心服口服，个个心情舒畅，从而更加激发他们蓬勃向上的决心和信心，形成人人追求健康向上的良性发展风气。

三、建设班级文化，创建温馨的家。

建设良好的班级文化，会让学生高兴来学校上课，还能呵护他们的学习积极性，让他们从班级这个大家中感受到温馨，从而自主参与到班级管理中来。比如，让学生自主设计班级文化牌：名人画像、名言格言、学生书画等等，散发出浓郁的文化气息;学习园地展示了学生各类优秀作品;班级之星激发了全班同学的学习热情。创建健康、和谐、文明、优雅的班级文化，对学生具有枯燥呆板的说教所无法奏效的教育影响力和感染力。

四、培养班级学生学会自主管理，促进学生自身发展。

俗话说：火车跑得快，全靠车头带。一个好的班集体，班干部所起的作用不容忽视，其作为班级的火车头，起着唯余马首是瞻的作用。因此，培养班级学生学会自主管理，要发挥班委会的核心力量。班主任组织班级同学自己选举班干部，要求新当选的班干部既要以身作则，身先士卒，从小事做起，从我做起，又要积极开展工作，大胆管理。刚开始时他们能力很欠缺，需要精心指导，在恰当的时候还要放权给他们管理。如：班干部有权力对班上的好人好事给予加分，给予表扬;对一些不良行为要及时用恰当的方式进行批评指正;树新风，扬正气;充分激发学生自我管理的意识和参与欲望。为此要教育学生牢固树立自己是班集体的主人的思想，让学生明确自己是班集体的一份子，应该群策群力、热爱集体、关心集体、为集体争光;充分发挥学生在自我管理中的主体作用。在班委的组织下，学生们可以对班级事务进行民主评议，对班上的量化考核人人参与。例如每个同学在做好教室卫生及保洁之外，还要互相监督，互相勉励，对做得好的同学给予表扬，对做得不够好的敢于揭发，敢于批评，让正气压倒邪气。这样，班主任就可以从幕前退到幕后，充当起参谋来。同时，班主任要承担学生干部解决不了的难题。这种难题主要集中在个别思想工作上。因为通常个别谈话的对象都是存在某方面的问题，所以这种交流必须以客观、平等的态度、高度的责任感和爱心为前提，班主任要耐心细致做工作，晓之以理，动之以情，引导他们健康成长，才能达到预期的效果。同时班主任要教会学生干部学会处理问题的方式方法，便于他们遇到问题时也知道该怎么处理。

五、培养集体荣誉感，增强班级凝聚力，促进自主管理。

著名的教育改革家魏书生曾这样说过：班级像一个大家庭。班集体作为学生成长过程中的一个重要组成部分，她是学生成长的摇篮。因此，建立好一个班级，首先要培养好一个班级的集体荣誉感。班主任首先从全班同学共同关注的焦点出发，激发他们对集体事情的关注的热情;其次，从班级共同利益和荣誉出发，培养全班同学的共同荣誉感。班主任要善于利用学校开展的各种活动竞赛作为提高班集体的凝聚力的东风，同时在班级中经常组织一系列特色活动，如主题班会活动、文体比赛、联欢会、小组智力竞赛、小组常规评比等活动，都是培养学生集体荣誉感的极好机会。通过比赛，学生感受到集体的力量，找到了归属感，真正体验到了我以班为荣、班以我为荣的自豪感，这样无形之中促进了学生自主管理班级。

六、及时总结，促使学生自主管理能力的不断提高。

在日常各项活动后，我注意指导学生自我检查和总结。通过自我检查，总结评比，学生既能看到自己的成绩，又能认识到自己的不足，从而促使其自主管理能力的不断提高。例如，利用每周班会课前的几分钟进行小结，由值日班长总结本周情况，表扬好的，指出不足，再提出新的要求。

总之，在班级的管理上，班主任要把重点放在把班级还给学生，让每个学生都参与班级的管理活动，培养学生的主人翁精神和提高自尊心、自信心，充分发挥学生的内在潜能。让每个学生在学校中得到最好发展，让每个学生都品尝成功的快乐，是新课程改革下每位教师必须树立的全新理念，我们要创造机会让他们脱颖而出，在班级的自主管理中茁壮成长。

酒店工作总结范文篇2

转眼间我们送走了20xx年迎来了崭新的20xx年，回顾这一年来的工作情况，还是收获颇丰，作为酒店的出纳，我在收付、反映、监督、管理四个方面尽到了应尽的职责，在不断善工作方式方法的同时，顺利完成如下工作：

一、现金业务

本人严格按照财务人员的相关制度和条例，实现现金管理，现金收付，凭证的审核以及现金日记帐登记等业务谨慎细致不出差错，能够确保做到现金的收支准确无误，认真复核会计主管审核的原始凭证数量，金额计算与金额是否一致，逐笔登记现金日记帐，保证了现金工作的准确性，及时性。

二、其他工作

从质和量上完成了领导交办的各项临时性工作。认真处理好与其他单位财务人员的合作关系，另外，对于本职工作，严格执行现金管理和结算制度，定期向会计核对现金与帐目，发现现金金额不符，做到及时汇报，及时处理。及时回收整理各项回单、收据，及时将现金存入银行，从无坐支现金。在工作中坚持财务手续，严格审核算(票据上必须有经手人、审核人、审批人签字方可报帐)，对不符手续的票据不付款。

回顾这一年来的点点滴滴，每当完成一项工作任务，即使忙一点，心里还是感到很欣慰很踏实，在新的一年里，我还需要在工作上更加积极主动，态度上更加认真负责;另外，我能有现在这点小小的进步，这都得益于领导，前辈的帮助与交流，我真正感受到了领导的关怀和期望，同时也由衷的钦佩他们丰富的实践经验。我想，普通的工作也并非意味着追求的终结，我处在一个比较平凡的工作岗位上，所以我更应该去实现我的理想和追求，无论结果如何，即使平凡也不能平庸。更何况追求过程的本身就是一种成长，一种进步。

在新一年中，我一定更加严格地要求自己，从去年的工作中认真吸取经验，缩小在业务上的差距，让自己今后的工作更加严谨有序，让自己以更踏实的态度为酒店的发展作出自己的努力，决不辜负大家对我的期望!同时我也衷心期待前辈能够多多在工作上指导我，在思想上帮助我，我会尽力为公司的进一步发展和壮大发挥自己应有的作用。

身为酒店的一员为加强酒店经营的规范管理，促进及酒店多额发展，提高酒店的效益，特提出以下建议：

1、据自己的经营特色，做好宣传工作，强调突出自己的特色;

2、做好酒店店员工的基础管理，通过薪酬和绩效管理，稳定并激励员工;

3、制定自己的菜品质量标准和服务标准，并严格执行，赢得更多的回头客;

4、通过有效的营销促销手段，吸引更多客源，扩大知名度;

5、综合考量自身的成本费用和同行价格以及顾客承受能力，制定合理的菜品价格;

6、积极听取顾客意见和建议，及时改进菜品品种和口味及服务项目标准，保持服务质量方面的竞争优势。根据具体情况对菜品价格进行适当的调整，确保顾客流失率降到最低;

7、积极到同行那是取经(方式不限)，人家的长处，不断完善和提高自己;

8、与税收物价卫生等部门搞好关系，减少这方面的麻烦;

9、吸收新思想新观念，不断改进顾客就餐的环境，满足顾客";吃出气氛";的需求;

10、密切关注原料辅料价格波动，通过选择优秀供应商和调整结算期限来有效控制成本的上升，以获取竞争优势;

11、确定自己的经营理念，把顾客放在第一位，经常到别人店里当顾客，换位思考，你经常会发现自身的缺陷，及时调整改进自己的不足;

12、根据自己饭店的发展进程，不断建立和完善已有的各项规章制度，为酒店前进保驾护航。最后，我再一次衷心感谢我身边的每一位同事和领导，有了大家这样好同事好领导，在这样的一个优秀的集体里，我相信我们的公司明天会更好!而我们也将收获无限的希望!

酒店工作总结范文篇3

一年来，在机关事务管理局的指导下，在接待中心李主任的具体领导下，围绕工作中心，切实履行服务职责，创造性地开展接待工作，得到了多数客人和同事以及各位领导的一致好评，圆满的完成了领导交办的各项任务。同时，个人也在不同方面取得了一定的成绩，主要体现在一下几个方面，下面作工作总结如下：

一、提高认识

酒店行业作为一项服务工作，本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节，也代表着酒店的第一印象。前台服务人员必须高度认识工作的重要性，始终牢记“宾客至上，服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨，始终面带微笑，认真谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识，才能做好前台工作，只有立足本职工作，注重每个服务环节，才能保证各项工作的有序健康开展。

二、扎实工作

一年来，本人对待工作勤恳扎实，严格按照关于前台工作的各项规定和要求，认真履行前台服务职责，积极主动开展各项工作。在工作期间，本人按时值班，从无迟到早退，保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热情，友善微笑，对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受，并及时与相关单位积极协调和解决，妥善处理大大小小的客人投诉，得到了广大客人的好评。在对待同事方面，能够做到团结互助，友善和谐，妥善处理好个人生活上的各种问题。

三、加强学习

扎实工作的同时，本人坚持对各项文化知识的学习，主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学习。一个人学习能力多大，就能决定走多远。只有不断的学习各方面的只是，才能在工作主动性、创新性上有所提高，才能适应不断变化发展的酒店行业。

当然，在总结成绩的同时，本人也存在一些缺点，如全局意识和积极主动行还不够强，有待下一步重点提高。

总之，在xx年的岁末，我在领导和同事的关心和帮助下，取得了一些成绩，但面对新情况新问题，还需站在新的起点上，迎接新的困难和挑战，再接再厉，继续认真履行工作职责，不断提高业务水平，创造性地开展工作，为接待中心的全面发展贡献自己的光和热。

酒店工作总结范文篇4

忙碌而难忘的20__年即将过去，醉白楼在王仁智总经理带领下，我们一步一个脚印，管理工作有序的进行，具体工作汇报如下：

工作业绩：

景区餐饮，又经历了无数个黄金周、节假日和无车日，我们餐饮业遇到了一个又一个冲击，经历了一个又一个严峻考验，但是在全体醉白人的齐心协力下，以可喜的成绩完成了集团公司下达各项指标。

自律性：

今年也是我踏入醉白楼工作已临近四周年了，虽然人生平淡，没有做出什么惊天动地的事迹，但是对本职工作几年如一日，求真、务实、勤奋、言传身教是我的工作作风。不计较个人得失，工作不推萎，对待宾客服务工作能做到热情、周到、细致、先行预计的服务理念，尊敬上级领导，积极参加各项集体活动，耐心育人，对员工管理做到态度和蔼，把握原则。

服务质量控制：

(1)今年六月份在总工会、劳动局支持下，通过了服务资格证书初级工50名，中级工10名，高级工5名。

(2)做到新员工上岗前进行有计划培训和考核，转正期进行考核后转正，员工存在着的技能问题及时指出和针对性进行培训。

(3)做到每天餐前准备工作检查，餐中管理督导，餐后宾客意见书的信息反馈，及时反映给不同部门，真正感受到一句业内话“宾客就是我们的老师“。

(4)每月底进行服务质量标兵、自律标兵、台面标兵评选活动，虽然奖励的资金有限，但使员工的工作积极性和向心力提高了。

金科玉律：

卫生质量是我们餐饮工作的金科玉律，严格指定了卫生检查制度。每日餐前由当值主管及当值服务人员对各区域进行严格卫生检查、登记，并进行每月奖惩，并进行每月卫生质量标兵评选。既树立了员工卫生意识，又让员工也参与检查，树立主人翁思想。

客户信息服务维护

(1)对新老客户做到资料登记存档。

(2)逢年过节进行短消息沟通。

(3)对老客户的口味和喜欢菜肴做到提前准备，使客人真正感觉到了醉白楼就像到了自己家一样，真正做好与客户的互动。

(4)对特殊高端客户有生病之痛或住院治疗，亲自去探望。